mets & vins
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Ordinaire, la pomme de terre ? La diversité de ses variétés raconte au contraire l'histoire d'un tubercule qui ne cesse de se réinventer pour s'adapter à nos besoins.
50 recettes pour avoir la frite.La pomme de terre est un ingrédient que l'on trouve toujours dans nos cuisines. Découvrez plus de 50 recettes originales et gourmandes
Embarquez pour un aller simple dans l'écosystème gourmand et unique du chef Mauro Colagreco !Découvrez à travers ces pages l'univers magique d'un des chefs les plus en vue du moment.
Au pied des montagnes et surplombant la mer, à deux pas de la frontière italienne et entouré d’un jardin-verger regorgeant d’herbes aromatiques et d’agrumes odorants, se dresse le Mirazur.
Avec passion, Katherine Khodorowsky nous invite à découvrir ou redécouvrir 100 épices et mélanges d’épices, pour les utiliser au quotidien et sublimer nos plats préférés.
Transformer des restes en plats de maître, c'est la magie de ces recettes signées Anthony Denon, jeune chef étoilé.
L'autrice, Estérelle Payany, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles !
Le présent ouvrage a l'honneur d'inaugurer notre nouvelle collection bapti-sée"Terroirs de Provence »,consacré au département du Var.
Soleil, paysages sublimes, champs de lavande, oliviers centenaires, cigales, bleu infini du ciel plongeant dans celui de la Méditerranée et vignes à perte de vue…
La Cuisine de mon bistrot vous permet de retrouver chez vous la cuisine généreuse et traditionnelle de Cyril Lignac.
J’ai décidé de partager avec vous 200 recettes pour tous les jours qui me ressemblent, faciles à réaliser chez vous.
Les desserts de Cédric Grolet vous procurent une émotion inoubliable. Véritables fils conducteurs de sa pâtisserie haute couture, les fruits y révélent leur essence et leur puissance.