la tartine du rabassier

la tartine du rabassier

Rabasse est le nom provençal de la truffe, voici l’amuse-bouche prĂ©fĂ©rĂ© de son cultivateur, le rabassier, pour apĂ©ritifs festifs . . .

les truffes en salade

les truffes en salade

Nettoyez dĂ©licatement les truffes en les brossant Ă  sec, passez rapidement sous l’eau sans trop les mouiller ..