le risotto aux truffes fraîches
Un des grands classiques les plus appréciés à travers le monde, crémeux, gourmet et gourmand.
Un des grands classiques les plus appréciés à travers le monde, crémeux, gourmet et gourmand.
Rabasse est le nom provençal de la truffe, voici l’amuse-bouche prĂ©fĂ©rĂ© de son cultivateur pour apĂ©ritifs d’automne . . .
La brouillade de truffes fraĂ®ches transforme une simple omelette en vĂ©ritable plat gastronomique …
Ce sont les pappardelle, tagliatelle ou fettuccine qui épousent au mieux le parfum de la truffe.
Nettoyez dĂ©licatement les truffes en les brossant Ă sec, passez rapidement sous l’eau sans trop les mouiller ..