les cèpes farcis

les cèpes farcis

Nettoyez délicatement les cèpes à l’aide d’une brosse douce, un pinceau ou un linge humide, ne pas passer sous l’eau courante …

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les pleurotes en persillade

les pleurotes en persillade

Nettoyez les pleurotes en coupant la partie inférieure et rincez-les rapidement à l’eau courante …

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les girolles à la provençale

les girolles à la provençale

Appelée également chanterelle ciboire, la girolle pousse dès la fin du mois de mai, les amateurs apprécient leur saveur boisée …

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les girolles à la forestière

les girolles à la forestière

Ne pas laver sous l’eau, véritable éponge elle l’absorbera et perdra son goût …

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la crème de champignons

la crème de champignons

Un accord infaillible qui accompagnera à merveille vos riz, pâtes …

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