le calendrier du potager
Pour les meilleurs résultats gustatifs, mieux vaut faire confiance à Mère Nature et adapter vos préparations culinaires aux saisons pour utiliser des légumes cultivés en plein air. Le calendrier du potager peut néanmoins légèrement varier selon emplacement géographique.
JANVIER | BETTERAVE, CAROTTE, CELERI, CHOU, CHOUX DE BRUXELLES, EPINARD, ENDIVE, NAVET, POIREAU, TOPINAMBOUR |
FEVRIER | BETTERAVE, CAROTTE, CELERI, CHOUX DE BRUXELLES, ENDIVES, EPINARD, NAVET, POIREAU, RADIS, TOPINAMBOUR |
MARS | ASPERGES, BETTERAVE, CAROTTE, CELERI, CHOU, CHOU-FLEUR, CHOUX DE BRUXELLES, ENDIVE, EPINARD, NAVET, POIREAU, RADIS, TOPINAMBOUR |
AVRIL | ARTICHAUT, ASPERGE, BETTERAVE, CAROTTE, CELERI, FEVETTE, NAVET, PETIT POIS, POIREAUX, RADIS |
MAI | ARTICHAUT, ASPERGE, BETTERAVE, CAROTTE, CHOU-FLEUR, CELERI BRANCHE, CONCOMBRE, COURGETTE, ENDIVE, EPINARD, FEVETTE, NAVET, PETITS POIS, RADIS, TOMATE, |
JUIN | AIL, ARTICHAUT, ASPERGE, AUBERGINE, BETTERAVE, BLETTE, BROCOLI, CAROTTE, CELERI, CONCOMBRE, COURGETTE, EPINARD, FENOUIL, HARICOT VERT, NAVET, PETITS POIS, POIVRON, POMMES DE TERRE PRIMEUR, RADIS ROSE, TOMATE |
JUILLET | AIL, ARTICHAUT, AUBERGINE, BETTERAVE, BLETTE, BROCOLI, CAROTTE, CELERI, CONCOMBRE, COURGETTE, EPINARD, FENOUIL, HARICOT VERT, MAIS, PETITS POIS, POIVRON, POMMS DE TERRE PRIMEUR, RADIS ROSE, TOMATE |
AOUT | AIL, ARTICHAUT, AUBERGINE, BETTERAVE, BLETTE, BROCOLI, CAROTTE, CELERI, CONCOMBRE, COURGETTE, EPINARD, FENOUIL, HARICOT VERT, MAIS, POIVRON, POMMES DE TERRE PRIMEUR, RADI ROSE, TOMATE |
SEPTEMBRE | AIL, ARTICHAUT, AUBERGINE, BETTERAVE, BLETTE, BROCOLI, CAROTTE, CELERI, CHOU, CHOU-FLEUR, CHOUX DE BRUXELLES, CONCOMBRE, COURGE, COURGETTE, EPINARD, FENOUIL, HARICOT VERT, MAIS, POIREAUX, POIVRON, POTIRON, RADIS ROSE, TOMATE |
OCTOBRE | AIL, AUBERGINE, BETTERAVE, BLETTE, BROCOLI, CAROTTE, CELERI, CHOU, CHOU-FLEUR, CHOUX DE BRUXELLES, CONCOMBRE, COURGE, COURGETTE, ENDIVE, EPINARD, FENOUIL, HARICOT VERT, MAIS, NAVET, POIREAU, POTIRON, RADIS ROSE |
NOVEMBRE | AIL, BETTERAVE, BLETTE, BROCOLI, CARDON, CAROTTES, CELERI BRANCHE, CELERI RAVE, CHOU, CHOU-FLEUR, CHOUX DE BRUXELLES, CITROUILLE, COURGE, ENDIVE, EPINARD, FENOUIL, NAVET, POIREAU, POTIRON, RADIS, TOPINAMBOUR |
DECEMBRE | AIL, BETTERAVE, CAROTTE, CELERI BRANCHE, CELERI RAVE, CHOU, CHOUX DE BRUXELLES, COURGE, ENDIVE, EPINARD, NAVET, POIREAU, POTIRON, RADIS, TOPINAMBOUR |
