le calendrier de la mer

Comme pour les fruits et légumes, ainsi que pour les fromages, il existent des saisons pour les produits de la mer pour une alimentation saine, équilibrée et responsable. Bien que les étals regorgent de poissons et de fruits de mer en toutes saisons, mieux vaut suivre le calendrier de la mer naturel pour déguster des produits de meilleure qualité, plus savoureux et en même temps protéger la reproduction

JANVIER

CALAMARS, CARPE, CONGRE, COQUILLE SAINT JACQUES, CREVETTES, DAURADE, EGLEFIN, HARENG, HUITRES, LIMANDE, MOULES RAIE, SOLE, TURBOT 

FEVRIER

CALAMARS, CARPE, CONGRE, COQUILLE SAINT JACQUES, CREVETTES, DAURADE, EGLEFIN, HARENG, HUITRES, LIMANDE, LOUP DE MER, MOULES, RAIE, SAUMON, SOLE, TURBOT

MARS

BROCHET, CABILLAUD, CALAMARS, CARPE, CONGRE, COQUILLES SAINT JACQUES, CREVETTES, DAURADE, EGLEFIN, HARENG, HUITRES, LANGOUSTINE, LIMANDE, LOTTE, LOUP DE MER, RAIE, SAINT PIERRE, SAUMON, SOLE, TURBOT

AVRIL

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MAI

ANCHOIS, BROCHET, CABILLAUD, CARPE, COLIN, CONGRE, COQUILLES SAINT JACQUES, CREVETTES, DAURADE, EGLEFIN, HARENG, HOMARD, LANGOUSTE, LANGOUSTINE, LIMANDE, LOTTE, LOUP DE MER, RAIE, ROUGET, SAINT PIERRE, SAUMON, SARDINE, SOLE, THON BLANC, TOURTEAU, TRUITE, TURBOT

JUIN

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JUILLET

ANCHOIS, COLIN, CONGRE, CREVETTES, DAURADE, ECREVISSE, GAMBAS, HARENG, HOMARD, LANGOUSTE, LANGOUSTINE, LIMANDE, LOTTE, LOUP DE MER, RAIE, ROUGET, SAINT PIERRE, SAUMON, SARDINE, SOLE, TOURTEAU, THON BLANC, TRUITE, TURBOT

AOUT

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SEPTEMBRE

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OCTOBRE

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NOVEMBRE

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DECEMBRE

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