les vins de la région

les vins de la région

Les vins de la région avec ses quelques 3000 heures de soleil par an, sont comme sa cuisine: savoureux, parfumés et conviviaux.

le langage du sommelier

le langage du sommelier

Aqueux, ambré, ardent, assemblage, bouchonné, bouquet, bourru, brillant, capiteux, cépage, chair, charpente, …

les appellations

les appellations

C’est en 1936 que les premiers producteurs provençaux ont obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée …

les cépages

les cépages

Les principaux cépages de la région: Cabernet – Sauvignon, Carignan , Cinsault, Grenache, Mourvèdre …