la mousse d’avocat
Versez cette préparation dans vos verrines, couvrez de crevettes et terminez par quelques germes de soja …
0602, 2023
0602, 2023
le mascarpone aux mendiants
Le mascarpone est un fromage frais, doux et onctueux, emprunté à nos voisins italiens.
Ingrédient phare du tiramisu, le mascarpone apporte de la douceur à bien d’autres recettes.
0802, 2020
la crème de chèvre
La crème de chèvre sur compote de figues fraîches …
0602, 2020
le crumble de poires au roquefort
Ajoutez la crème de roquefort, mélangez jusqu’à ce qu’elle ait complètement fondue, emplissez vos verrines à 2/3 de votre préparation …
0502, 2020
l’houmous
L’houmous dont le nom signifie tout simplement “pois chiche” est principalement composé de purée de pois chiches et de purée de sésame.
Il est particulièrement apprécié à l’heure de l’apéritif ou en dip pour accompagner des crudités.
0402, 2020
le melon jambon
Le melon jambon en verrine fera merveille sur vos buffets lors d’un apéritif dinatoire.
0402, 2020
la crème d’asperges en verrine
Entrée, buffet, apéritif dinatoire ou déjeuner sur l’herbe ? L’asperge se trouve sur les étals au début du printemps et annonce l’arrivée des beaux jours …
0302, 2020
la guacamole en verrines
Assaisonnez de poudre de paprika, salez et poivrez selon gout, versez le tout dans vos verrines et couronnez de vos pétales de …
2901, 2020
le tiramisu en verrine
Le tiramisu en verrine, dessert chocolaté emprunté a nos voisins italiens, fera merveille sur vos buffets lors d’un apéritif dînatoire . . .
2601, 2020
le cheesecake en verrine
Le cheesecake a été introduit aux Etats Unis par des immigrants allemands d’abord dans la région de New York ou il prendra le nom …
2601, 2020
la crème de mozzarella
Coupez la mozzarella en cubes et posez-la dans une casserole avec la crème fleurette. Faites chauffer sur feu doux pour la faire fondre puis laissez refroidir à température ambiante.
2501, 2020
le ceviche en verrine
Succès garanti auprès de vos invités lors d’un apéro dînatoire frais et gourmand