provence-reporter
Revisualisez nos grands titres …
1006, 2020
Mots clés des archives: le saviez-vous ?
1505, 2020
le cube bouillon
Nous en mettons à toutes les sauces, mais que savons-nous réellement sur ce chemin extraordinaire qui l’a conduit jusqu’a nos marmites …
0602, 2020
les bories du Vaucluse
Les bories sont des édifices en forme de ruche qui servaient comme abris pour bergers et chasseurs à se protéger des intempéries ou de remises…
0302, 2020
le calendrier de légumes
Pour obtenir les meilleurs résultats gustatifs, mieux vaut faire confiance à Mère Nature et vous adapter aux saisons …
3101, 2020
le calendrier des fruits
Afin d’obtenir les meilleurs résultats gustatifs, mieux vaut faire confiance à Mère Nature et …
2801, 2020
la fête du citron
Les gens du pays vous diront que, quand Adam et Eve furent chassés du paradis, Eve emporta non pas une pomme, mais un citron …
2401, 2020
la légende des cigales
Un jour des anges descendaient du ciel et arrivaient en Provence en plein été sous une chaleur torride …
2001, 2020
l’encyclopédie
Agneau, ail, aneth, aoc, aubergine, bain-marie, balsamique, basilic, beaumes-de-venise …
2712, 2019
anecdotes culinaires
La tomate par exemple: considérée comme aphrodisiaque elle portait le nom de « pomme d’amour » dont la consommation était interdite aux …
2412, 2019
le temps de Noël en Provence
Toute la culture provençale ancienne se réveille à cette période de l’année …
1812, 2019
la Sainte Barbe
La Sainte Barbe marque le début du « Temps de Noel » en Provence.
Ce jour-là il est d’usage …
1612, 2019
la crèche
En Provence la période précédant Noël est consacrée en grande partie à la préparation de la crèche…
1512, 2019
les santons
L’histoire des santons commence à la révolution, avec la suppression des Messes de Minuit et la fermeture des églises qui obligent les dignes représentants …
1412, 2019
lou cacho fio
Avant le gros souper c’est une bûche de bois qui est l’objet central de la cérémonie du cacho fio. Il est d’usage que le membre le plus âgé …
1412, 2019
les nombres de Noël
La table du gros souper est couverte de 3 nappes blanches – le chiffre trois représente la trinité – sur lesquelles reposent trois …
1412, 2019
le gros souper
Le gros souper est servi avec 13 petits pains et suivi des 13 desserts représentant le Christ et ses 12 apôtres …
1312, 2019
les 13 desserts
Les traditionnels 13 desserts du « gros souper » de la veille de Noël représentent le Christ entouré des 12 apôtres …
1212, 2019
la pastorale
Les personnages réels et vivants qui interprètent les pastorales, pièces de théâtre chantées et parlées, sont des « archétypes » de toute une population …
1112, 2019
le pastrage
Un agneau nouveau-né est apporté en offrande (il est vivant et on ne lui fait aucun mal) soit dans une charrette décorée garnie de paille …
0812, 2019
l’épiphanie
L’épiphanie est le jour que le Christ était présenté aux païens, représentés par les Rois Mages est traditionnellement célébré avec les galettes des rois …