Le calendrier de la mer : comme pour les fruits et légumes ou encore les fromages, il existent des saisons pour les produits de la mer …
Mots clés des archives: le saviez-vous ?
le temps de Noël en Provence
Le temps de Noel en Provence : toute la culture provençale ancienne se réveille alors. Les crèches avec leurs santons décorent les villages …
provence-reporter
provence-reporter : revisualisez nos grands titres . . .
le cube bouillon
Nous en mettons à toutes les sauces, mais que savons-nous réellement sur ce chemin extraordinaire qui l’a conduit jusqu’a nos marmites …
les bories du Vaucluse
Les bories sont des édifices en forme de ruche qui servaient d’abri aux bergers et chasseurs pour se protéger des intempéries ou comme remises…
le calendrier du potager
Pour obtenir les meilleurs résultats gustatifs, mieux vaut faire confiance à Mère Nature et vous adapter aux saisons …
le calendrier du verger
Le calendrier du verger : pour les meilleurs résultats gustatifs, mieux vaut faire confiance à Mère Nature et adapter vos préparations aux saisons …
la fête du citron
Les gens du pays vous diront que, quand Adam et Eve furent chassés du paradis, Eve emporta non pas une pomme, mais un citron …
la légende des cigales
Un jour des anges descendaient du ciel et arrivaient en Provence en plein été sous une chaleur torride …
l’encyclopédie
Agneau, ail, aneth, aoc, aubergine, bain-marie, balsamique, basilic, beaumes-de-venise …
anecdotes culinaires
La tomate par exemple: considérée comme aphrodisiaque elle portait le nom de “pomme d’amour” dont la consommation était interdite aux …
le gâteau des rois à la provençale
La recette traditionnelle de la célèbre brioche provençale d’Épiphanie, préparée avec des fruits confits aromatises à la fleur d’oranger …
