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la sauce aurore

Pour préparer la sauce aurore nous ajoutons à une mayonnaise maison:

tabasco selon goût
un peu de concentré de tomates
quelques gouttes de cognac ou d'armagnac
quelques gouttes de sauce Worcestershire

Conseils d'utilisation:

Fondue bourguignonne, bouquets de crevettes ...

LA SAUCE AIOLI
LA SAUCE MAYONNAISE
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