le grand classique jambon melon
Vos ingrédients pour 2 personnes:
1 melon cantaloup bien mûr
6 fines tranches de jambon de Parme ou Serrano
Vin conseillé: Côte de Provence blanc très frais
Conseil déco: pétales de marguerites
le jambon melon par CigalesGourmandes.fr :
Coupez votre melon en 2 dans le sens vertical.
Retirez délicatement toutes les graines et les filaments à l'aide d'une cuillère à soupe.
Découpez chaque moitié en 3 ou 4 selon la taille, toujours dans le sens vertical et disposez-les sur vos assiettes.
Disposez les tranches de jambon par-dessus et servez avec des rondelles de baguette grillées et un peu de beurre.