le grand classique jambon melon

Vos ingrédients pour 2 personnes:

1 melon cantaloup bien mûr
6 fines tranches de jambon de Parme ou Serrano

Vin conseillé: Côte de Provence blanc très frais
Conseil déco: pétales de marguerites

Le jambon melon par CigalesGourmandes.fr :

Coupez votre melon en 2 dans le sens vertical.
Retirez délicatement toutes les graines et les filaments à l'aide d'une cuillère à soupe.
Découpez chaque moitié en 3 ou 4 selon la taille, toujours dans le sens vertical et disposez-les sur vos assiettes.
Disposez les tranches de jambon par-dessus et servez avec des rondelles de baguette grillées et un peu de beurre.

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