la salade niçoise

la salade niçoise

Quelque polémique à ce sujet, ce qu’il faut savoir est, qu’à l’origine aucun légume cuit n’entre dans sa composition …

la salade caprese

la salade caprese

La salade caprese nous vient de nos voisins italiens et a conquis nos tables estivales …

la salade Waldorf

la salade Waldorf

Créée vers 1893 au mythique Hôtel Waldorf à New York, la grosse pomme,  la salade Waldorf n’a pas pris une ride !

les truffes en salade

les truffes en salade

Nettoyez délicatement les truffes en les brossant à sec, passez rapidement sous l’eau sans trop les mouiller ..

au concombre

au concombre

Lavez et séchez votre légume, découpez-le en fines rondelles sans l’éplucher. Déposez-les dans un saladier et ajoutez …

la salade de calamars

la salade de calamars

la salade tiède de calamars Vos ingrédients: 2 encornets par personne 1 citron la salade tiède de calamars fleur de sel poivre du moulin 5

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la salade de truffes fraîches

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Assaisonnez la salade de votre vinaigrette et mélangez bien, disposez-la sur les assiettes et arrangez les lamelles de …