le mascarpone aux mendiants
Le mascarpone est un fromage frais, doux et onctueux, emprunté à nos voisins italiens.
Ingrédient phare du tiramisu, le mascarpone apporte de la douceur à bien d’autres recettes.
0602, 2023
Mots clés des archives: les crèmes
0502, 2023
le tiramisu au chocolat noir sur coulis d’oranges
Le tiramisu est inséparable de la cuisine régionale moderne. CigalesGourmandes.fr vous le propose accompagné d’un coulis d’oranges amères …
2201, 2023
la crème de lavande
La crème de lavande met à l’honneur un des symboles les plus emblématiques de la Provence …
2701, 2020
le sabayon
Le sabayon aurait été inventé au XVIème siècle par un père franciscain italien pour ses administrées désireuses de requinquer leurs époux fatigués …
2501, 2020
la crème caramel parfumée à l’orange
La crème caramel parfumée à l’orange est très certainement un des desserts préférés de notre enfance. A préparer de préférence la veille afin que la crème épouse au mieux le caramel.