le mascarpone aux mendiants

le mascarpone aux mendiants

Le mascarpone est un fromage frais, doux et onctueux, emprunté à nos voisins italiens.
Ingrédient phare du tiramisu, le mascarpone apporte de la douceur à bien d’autres recettes.

le tiramisu

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Le tiramisu est inséparable de la cuisine régionale moderne. CigalesGourmandes.fr vous le propose accompagné d’un coulis d’oranges amères …

la crème de lavande

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La crème de lavande met à l’honneur un des symboles les plus emblématiques de la Provence …

le sabayon

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Le sabayon aurait été inventé au XVIème siècle par un père franciscain italien pour ses administrées désireuses de requinquer leurs époux fatigués …

la crème caramel parfumée à l’orange

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La crème caramel parfumée à l’orange est très certainement un des desserts préférés de notre enfance. A préparer de préférence la veille afin que la crème épouse au mieux le caramel.