la pizza aux aubergines

la pizza aux aubergines

Incontournable aux bords de la méditerranée, CigalesGourmandes.fr la préparent avec une pâte à pain pour lui donner plus de croustillant.

le millefeuille d’aubergines

le millefeuille d’aubergines

Parfait pour accompagner des grillades, en entrée sur salade mesclun, ou en plat végétarien accompagné de riz ou polenta …

le caviar d’aubergines

le caviar d’aubergines

Le caviar d’aubergines a conquis une place bien méritée parmi les ambassadeurs de la cuisine provençale …

le tian d’aubergines

le tian d’aubergines

La cuisson au tian, vieille tradition provençale, vous permets de conserver une saveur exceptionnelle de vos fruits et légumes …

la bohémienne

la bohémienne

La bohémienne à la provençale est une recette du Vaucluse et ne demande qu’aubergines et tomates, contrairement à la ratatouille avec laquelle elle est …

la compote d’aubergines

la compote d’aubergines

L’accompagnement idéal pour les filets de rougets poêlés ou à déguster garnie de feuilles de basilic frais sur un lit de salade …