les linguine alle vongole sont un plat typique de la cuisine méditerranéenne, à base de palourdes, dont on distingue 2 versions …
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les spaghetti à la bolognaise
Versez les spaghetti aussitôt dans votre bolognaise, mélangez et finissez la cuisson dans la sauce …
les pappardelle aux truffes fraîches
Ce sont les pappardelle, tagliatelle ou fettuccine qui adoptent au mieux le parfum de la truffe …
les spaghetti à la caprese
les spaghetti a la caprese: accompagnez-nous chez nos voisins italiens pour déguster les spaghetti à la caprese : un plat simple et rapide à préparer, gorgé de soleil et haut en couleurs . . .
la sauce bolognaise
Plus ragoût que sauce, elle se sert saupoudrée de parmesan fraîchement râpé et parsemée de basilic frais pour accompagner …
les linguine aux courgettes
Taillez vos courgettes dans le sens de leur longueur en forme de longues spaghetti à l’aide d’une mandoline …
les fettuccine à la carbonara
Les fettuccine à la carbonara se préparent à l’origine à base de joues de porc, pas toujours faciles à trouver vous pouvez les remplacer par de la poitrine …
les spaghetti au pistou
les spaghetti au pistou: posez l’ail, le basilic, le parmesan et l’huile d’olive dans un mortier et écrasez le tout à l’aide d’un pilon jusqu’à obtenir …
les spaghetti aux olives
Rassemblez le tout dans un saladier, mélangez en ajoutant l’huile d’olive et donnez un tour de moulin a poivre …
les cannelloni à la ricotta
Les cannelloni à la ricotta sont traditionnellement servis sur coulis de tomates. Débutez donc la préparation de votre plat par sa confection …
les penne à l’arrabbiata
Les penne rigate à l’arrabbiata : peuvent également être gratinées au four, garnies de fromage râpé ou de flocons de mozzarella …
les tagliatelle aux truffes fraîches
Ce sont les pappardelle, tagliatelle ou fettuccine qui épousent au mieux le parfum de la truffe.
la lasagne aux légumes du pays
La lasagne aux légumes du pays constitue un excellent plat végétarien et bien sûr rien ne vous empêche de laisser courir votre imagination et d’adapter les ingrédients à vos goûts personnels ou aux saisons . . .
