la tempura d’asperges du Vaucluse
Tempura est à la fois le nom d’un assortiment de beignets de toutes sortes, savoureux et très digeste, populaire au Japon depuis le 17eme siècle et d’une technique de friture.
2903, 2023
Mots clés des archives: les beignets
2904, 2020
les beignets de fleurs de courgettes
Les beignets de fleurs de courgettes au safran se dégustent soit natures, soit accompagnés d’un coulis de tomates ou d’une sauce tartare …
2904, 2020
les beignets de scampi
Les beignets de scampi: la dénomination « scampi » appartient à l’origine aux langoustines, dénommes également » petit homard » …
1002, 2020
la pâte à beignets salée
la pâte à beignets salée Voici le secret des cigales gourmandes de la pâte à beignets salée pour préparer ces…
0902, 2020
la pâte à beignets sucrée
Cette pâte à beignets sucrée est destinée à une utilisation immédiate, elle est idéale pour la confection de beignets aux fruits.
0802, 2020
la tempura
la tempura est à la fois le nom d’un assortiment de beignets de toute sorte, crevettes, calamars, filets de poisson blanc, légumes …
0602, 2020
les ganses
Incontournables de la cuisine niçoise, parfumées à la fleur d’oranger, traditionnellement dégustées quand le carnaval bat son plein dans la ville …
0502, 2020
les beignets de sardines farcies
Egouttez et écrasez les pommes de terre mélangées à une cuillère à soupe d’huile d’olive …
0502, 2020
les beignets aux pommes
La tradition des beignets remonte à l’Antiquité. On les préparait pour fêter le Mardi Gras et il s’agissait alors de simples morceaux de pâte frits …
0302, 2020
les beignets de calamars
Typique pour la cuisine méditerranéenne, évoquant vacances et cuisine du sud, on les sert assaisonnés de jus de citron et accompagnés d’une sauce tartare en apéritif, entrée ou plat …
2501, 2020
les chichi frégi
Ce beignet sucré est souvent confondu avec son cousin espagnol, le churro. Contrairement à celui-ci qui représente un petit-déjeuner classique pour nos voisins ibériques, le chichi frégi …
