les girolles à la forestière

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Attention de ne pas la laver sous l’eau, véritable éponge elle l’absorbera et perdra tout son goût. Pour la nettoyer, frottez avec la pointe d’un couteau ou brossez.

le tian d’aubergines

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La cuisson au tian, vieille tradition provençale, vous permets de conserver une saveur exceptionnelle de vos fruits et légumes …

le croustillant de pommes de terre

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Le croustillant de pommes de terre est l’accompagnement idéal pour toutes vos viandes et les médaillons de chèvre chaud …