les girolles à la forestière
Attention de ne pas la laver sous l’eau, véritable éponge elle l’absorbera et perdra tout son goût. Pour la nettoyer, frottez avec la pointe d’un couteau ou brossez.
0502, 2020
Mots clés des archives: les légumes
0502, 2020
les tomates à la provençale
Les tomates à la provençale se dégustent en entrée sur un lit de mesclun accompagnés de pain grillé tartiné de tapenade ou en garniture pour tout autre plat…
0302, 2020
le calendrier du potager
Pour obtenir les meilleurs résultats gustatifs, mieux vaut faire confiance à Mère Nature et vous adapter aux saisons …
3101, 2020
le tian d’aubergines
La cuisson au tian, vieille tradition provençale, vous permets de conserver une saveur exceptionnelle de vos fruits et légumes …
2901, 2020
le croustillant de pommes de terre
Le croustillant de pommes de terre est l’accompagnement idéal pour toutes vos viandes et les médaillons de chèvre chaud …
2701, 2020
les panisses
Indispensable à la cuisine provençale les panisses sont servies à l’heure du pastis, natures, frottées à l’ail ou saupoudrées de parmesan râpé – ou pour accompagner salades et viandes grillées.