2401, 2024

la salade de truffes fraîches

Assaisonnez la salade de votre vinaigrette et mélangez bien, disposez-la sur les assiettes et arrangez les lamelles de …

2401, 2024

le risotto aux truffes fraîches

Le risotto aux truffes est l’un des grands classiques les plus appréciés à travers le monde, crémeux, gourmet et gourmand.

0602, 2020

Un des grands classiques les plus appréciés à travers le monde, crémeux, gourmet et gourmand.

0502, 2020

Ce sont les pappardelle, tagliatelle ou fettuccine qui adoptent au mieux le parfum de la truffe …

0502, 2020

Rabasse est le nom provençal de la truffe, voici l’amuse-bouche préféré de son cultivateur, le rabassier, pour apéritifs festifs . . .

0202, 2020

La brouillade de truffes fraîches transforme une simple omelette en véritable plat gastronomique …

2901, 2020

Ce sont les pappardelle, tagliatelle ou fettuccine qui épousent au mieux le parfum de la truffe.

2701, 2020

Nettoyez délicatement les truffes en les brossant à sec, passez rapidement sous l’eau sans trop les mouiller ..