le gâteau à la brousse

le gâteau à la brousse

Le gâteau à la brousse est une pâtisserie typiquement provençale confectionnée à base d’une sorte de fromage blanc de lait de vache, chèvre ou brebis.

le strudel aux pommes

le strudel aux pommes

Une spécialité dont le nom signifie « roulé » et il en existent de nombreuses variantes: sucrées, salées, au fromage blanc …

la brioche

la brioche

Une pâtisserie riche en beurre et en oeufs particulièrement appréciée pour le petit-déjeuner ou le goûter.

la tarte tropézienne

la tarte tropézienne

La pâtisserie emblématique de Saint-Tropez créée en 1955 et rendu célèbre par Brigitte Bardot, n’a pas pris une ride …

la tarte tatin aux nashis

la tarte tatin aux nashis

Inventée à base de pommes ou de poires par les sœurs Tatin, restaurateurs en Sologne au début du 20ème siècle, cette pâtisserie …

la pâte à brioche

la pâte à brioche

La pâte à brioche, base pour la préparation d’un délicieux petit-déjeuner ou goûter fait maison typiquement français …

le gâteau des rois

le gâteau des rois

La recette traditionnelle de la célèbre brioche provençale d’Épiphanie, préparée avec des fruits confits aromatises à la fleur d’oranger …