le gâteau des rois à la provençale

le gâteau des rois à la provençale

La recette traditionnelle de la célèbre brioche provençale d’Épiphanie, préparée avec des fruits confits aromatises à la fleur d’oranger …

le gâteau à la brousse

le gâteau à la brousse

Le gâteau à la brousse est une pâtisserie typiquement provençale confectionnée à base d’une sorte de fromage blanc de lait de vache, chèvre ou brebis.

le tiramisu

le tiramisu

Le tiramisu est inséparable de la cuisine régionale moderne. CigalesGourmandes.fr vous le propose accompagné d’un coulis d’oranges amères …

le strudel aux pommes

le strudel aux pommes

Une spécialité dont le nom signifie “roulé” et il en existent de nombreuses variantes: sucrées, salées, au fromage blanc …

la brioche

la brioche

Une pâtisserie riche en beurre et en oeufs particulièrement appréciée pour le petit-déjeuner ou le goûter.

la tarte tropézienne

la tarte tropézienne

La pâtisserie emblématique de Saint-Tropez créée en 1955 et rendu célèbre par Brigitte Bardot, n’a pas pris une ride …

la tarte tatin aux nashis

la tarte tatin aux nashis

Inventée à base de pommes ou de poires par les sœurs Tatin, restaurateurs en Sologne au début du 20ème siècle, cette pâtisserie …

la pâte à brioche

la pâte à brioche

La pâte à brioche, base pour la préparation d’un délicieux petit-déjeuner ou goûter fait maison typiquement à la française …