la crème anglaise

la crème anglaise

La crème anglaise n’est pas seulement utilisée pour accompagner vos desserts comme les strudels ou pêches en feuille de brick …

la crème au beurre

la crème au beurre

Indispensable à la célébrissime tarte tropézienne par exemple …

la pâte à crêpes

la pâte à crêpes

Voici la recette de base de la pâte a crêpes pour préparer par exemple les célébrissimes crêpes a l’orange:

la pâte feuilletée

la pâte feuilletée

CigalesGourmandes.fr utilise cette pâte pour confectionner les vols-au-vent pour fricassée de homard ou des tartes salées ou sucrées …

la pâte à pizza

la pâte à pizza

La pâte à pizza de CigalesGourmandes.fr pour la pizza aux aubergines par exemple ou pissaladières …

la compote d’aubergines

la compote d’aubergines

L’accompagnement idéal pour les filets de rougets poêlés ou à déguster garnie de feuilles de basilic frais sur un lit de salade …