le gratin de courgettes
Le gratin de courgettes de CigalesGourmandes.fr se présente sous forme de lasagne.
On l’apprécient particulièrement pour accompagner un saumon poché.
Le gratin de courgettes de CigalesGourmandes.fr se présente sous forme de lasagne.
On l’apprécient particulièrement pour accompagner un saumon poché.
Les beignets de scampi: la dénomination « scampi » appartient à l’origine aux langoustines, dénommes également » petit homard » …
Originaire du Tyrol du sud, extrêmement rafraîchissant et à faible teneur d’alcool, il fait fureur dans le sud en période estivale.
Le frosé : Préparé à base d’un véritable monument de la région, le vin rosé, le frosé transformera vos soirées d’été en véritables fêtes …
Le limoncello se déguste sur glace pilée en fin de repas en digestif ou pour préparer vos crêpes. Pensez également d’en arroser vos coupes de sorbets citron.
La liqueur de mandarines se déguste sur glace en fin de repas comme digestif ou pour préparer vos crêpes. Pensez également d’en arroser vos coupes de crème glacée ou encore pour préparer vos cocktails mimosa.
Le pink lady: crée en 1932, le pink lady est a l’origine de la mode des “girly drinks” et a contribué à rendre les bars jusqu’à lors réserves aux hommes …
Faites cuire environ la moitié de vos asperges dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 min. en vérifiant la cuisson de temps à autre avec la pointe d’un couteau de cuisine, égouttez-les et mettez de côté.
La crème d’asperges au saumon fumé : débutez la réalisation de votre recette par quelques gestes préliminaires : portez une grande casserole d’eau salée …
Voici le secret des cigales gourmandes de la pâte à beignets salée pour préparer ces délicieux beignets si typiques pour la cuisine provençale…
Cette pâte à beignets sucrée est destinée à une utilisation immédiate, elle est idéale pour la confection de beignets aux fruits.
Le ratafia aux cerises: une recette ancienne et authentique remise au goût du jour, le ratafia est une boisson alcoolisée artisanale préparée à base de …
la tempura est à la fois le nom d’un assortiment de beignets de toute sorte, crevettes, calamars, filets de poisson blanc, légumes …
A déguster telles qu’elles ou en garniture pour glaces, crèmes caramel ou desserts chocolatés …
Le tian aux figues fraîches: parmi les fruits fétiches de la région, la figue entre dans de nombreuses préparations de la cuisine provençale …
le soufflé glacé de mandarines est un dessert sophistiqué mais assez facile à préparer. La liqueur de mandarine maison peut être remplacée par …
le gratin de topinambour: surnommé également artichaut de Jérusalem, le topinambour fait partie des légumes oubliés qui reviennent à la mode …
Le topinambour, aussi appelé artichaut de Jérusalem ou truffe du Canada est une plante dont l’espèce appartient au même genre que le tournesol. Elle est cultivée pour ses grandes fleurs jaunes comme plante décorative et pour ses tubercules comestibles dont les propriétés gustatives s’approchent de l’artichaut.
Traditionnellement réalisés à base de poivrons rouges, CigalesGourmandes.fr vous les proposent haut en couleurs …
La crème de chèvre sur compote de figues fraîches …